Schulung A: Honigschulung Teil l – Entstehung und Vermarktung
Referend: Dr. Christine Hage, IV Bad Laer
1. Rohstoffe des Honigs
2. Inhaltsstoffe
3. Honigentstehung
4. Behandlung des Honigs
5. Vermarktung des Honigs
6. Chemisch-physikalische Eigenschaften
7. Praktische Untersuchung von Honig
8. Honig und Gesundheit